大暑时节

伴随着夏季最澎湃的热情

常州独一份的甜蜜——

焦溪翠冠梨上市啦

谁能拒绝这新鲜爽口的时令诱惑？

这梨——

是远近闻名的“解渴神器”

含水量高达85%以上

一口咬下，汁水横溢

这梨——

甜度是“梨界”翘楚

轻轻嚼上一嚼

仿佛凉凉的冰糖在舌尖化开

这梨——

果皮极薄、口感细腻

哪怕接近梨核的位置

都没有什么硬渣感

酥脆、细嫩！

友情提示：酷暑时节

冰箱里冰一冰口感更佳哦~

今年雨水丰沛、日照充足

焦溪翠冠梨的主产区

天宁区郑陆镇查家湾

迎来大丰收

翠冠梨亩产超过4000斤

同比去年翻番

糖度更是超过12度

甜过可乐

和翠冠梨同样甜蜜的

还有果农们脸上的笑容

吴兴娣

郑陆镇查家湾翠冠梨种植户

今年梨子收成特别好。我们家两亩田，这几天收了6000多斤梨子，大概能卖2万多元，很开心！

村民负责种植

其他事情则交给合作社

统一收购、包装、销售

这几天

一筐筐的翠冠梨如流水般

运进查家湾生态林果专业合作社

现场进行选果、称重和包装

“这一筐60.4斤，不错不错！”

在查家村委门前的院子

听到称重的工人报出分量

70多岁的村民黄阿英露出了笑脸

为保障村民和果农的利益

今年合作社的收购价在3.6元左右

高于翠冠梨的市场收购价

让果农们的“钱袋子”更鼓了

由于合作社

与邮政部门、凌家塘市场永旺果品等

签订了产供销合作协议

这些新鲜的梨子不愁卖

1-3天内就能直达全国客户的餐桌

叶清秀

郑陆镇查家湾翠冠梨种植户

梨子是鲜货，最佳赏味期只有28天，以前总要顶着毒日头去外面摆摊，现在统一由合作社出面签订单，省事又省心。

今年是焦溪丹丹梨合作社

成立的第十个年头

合作社有500多户梨农

翠冠梨种植总面积达上千亩

为了拓宽销售渠道

合作社在往年长途物流的基础上

增加了同城配送

缩短市民尝鲜的时间

吴丹凤

焦溪丹丹梨品牌创始人

今年的翠冠梨品质好、产量高，我们把一些高品质的梨子放到冷库，在不影响口感的同时，又能储存更久，延长销售期。

据统计

郑陆镇共种植翠冠梨近7000亩

有果农2650多户

专业合作社11家

九成以上的农户都选择牵手合作社

统一指导种植、统一销售

步调一致、品牌一致

让小小一颗翠冠梨

成为富农兴村的“金招牌”

2021年，焦溪翠冠梨

获批国家地理标志证明商标

通过电商渠道走出常州

焦溪翠冠梨已是

北京、上海等地市场的常客

近年更是畅销香港、澳门市场

从清甜可口的阳湖水蜜桃

到礼嘉葡萄、龙峰村蓝莓

再到脆嫩多汁的焦溪翠冠梨

缤纷水果、当季时鲜

带给常州夏日不一样的甜蜜

8月

又有哪些时令美食将占据

常州人的餐桌“C位”呢

PART.01

鸡头米

天宁区武城村的芡农水塘已是满目青翠，一朵朵紫色的花蕾悄然绽放。哦！原来是鸡头米要上市啦。夏秋之际，来上一碗水灵弹牙的鸡头米，绝对算得上是清凉解暑的绝佳单品。

PART.02

菱角

爽口的菱角是水乡一道夏日解暑的美味。晨光熹微，横山桥镇东周村已是一派繁忙景象，这里的菱角口感脆嫩，入口清甜，采出水面的一瞬间就恨不得放进嘴里，一尝鲜甜。

PART.03

莲藕

8月，常州经开区横山桥镇东周村的荷塘里，沉睡了一个夏天的莲藕进入了采摘旺季。炎炎夏日，吃上一份刚出水的莲藕，肉质细嫩、鲜脆甘甜，心情也跟着凉爽起来。

食美常州

春夏秋冬皆有“丰”景

还等什么

快来常州

咬上一口甜甜的夏日吧

记者、编辑：刘丹宁

美工：查  涵